Verwarm de oven voor op 230°C (hetelucht 210°C).
Zet de taart midden in de oven en bak hem in 20 a 30 minuten goudgeel. Haal de taart uit de oven en laat hem +/- 5 minuten afkoelen. Plaats er dan een omgekeerd bord overheen en draai het geheel met behulp van keukendoek of ovenwanten snel om.
Direct serveren met bv. roomijs of vanillesaus.
Wij adviseren de taart tijdens het hoofdgerecht in de oven te plaatsen om het mooi op de rest van het diner te laten aansluiten.
Dit recept kunt u downloaden en printen : Tarte_tatin_nl.pdf