Welkom
- Home
Welkom op onze website
Op deze website presenteren we u met trots onze ambachtelijke patisserie aan de Vijzelgracht in hartje Amsterdam.
Al onze producten worden dagelijks met veel aandacht en liefde gemaakt, handmatig en steeds volgens traditionele receptuur en werkwijze.
Ons assortiment bestaat uit vele klassiekers zoals tarte tatin, garnalencroquetten, stroopkoeken, baba au rum, amandelkrullen en citroenmerinque taart.
Hoewel we veel inspiratie en nieuwe ideeën hebben, zullen de producten hier niet snel veranderen. Er komt hooguit een nieuwe klassieker bij. We blijven vasthouden aan traditionele receptuur en werkwijze, en gaan niet mee met de laatste trends.
En we maken vooral en alleen dingen die we zelf heel erg lekker vinden!
Hopelijk mogen we u eens begroeten in ons bedrijf!
Nico en Angela Meijles-Holtkamp
Beste bitterbal van Amsterdam
Uit een onderzoek van marketingbureau HBMEO kwam onze bitterbal naar voren als "Beste bitterbal van Amsterdam". Daar zijn wij uiteraard heel trots op!
De onderzoekers waren zeer te spreken over de smaak en ook over de presentatie in café Luxembourg.
Wilt u onze bitterballen zelf eens proberen ? Bij onze aanbevolen adressen vindt u een lijst met horecagelegenheden die onze producten serveren.
Boek : Koekje
Het boek Koekje, geschreven door Cees Holtkamp en Kees Raat, is op veler verzoek heruitgebracht.
Het heeft nu een iets kleiner formaat en een harde kaft en kost € 14,95.
Voor een gesigneerd exemplaar kunt u terecht in onze winkel en online is het boek te koop bij www.kookboekhandel.com.
Boek : De Banketbakker
Cees Holtkamp heeft een boek geschreven getiteld De Banketbakker.
Het staat boordevol heerlijke recepten zowel voor de beginnende als voor de gevorderde patissier. Lees - en leer - hoe een meester te werk gaat bij de bereiding van al die lekkernijen!
Het is verkrijgbaar in onze winkel en is dan altijd gesigneerd.
Online is het boek te koop bij www.kookboekhandel.com.
